પાંચ પ્રકારના સીફૂડના અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરેક પરીક્ષણના નમૂનામાં પ્લાસ્ટિકના ટ્રેસ પ્રમાણ પ્રમાણમાં હોય છે.
સંશોધનકારોએ Australiaસ્ટ્રેલિયાના એક બજારમાંથી છીપ, ઝીંગા, સ્ક્વિડ, કરચલા અને સારડીન ખરીદ્યા અને નવી વિકસિત પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને તેનું વિશ્લેષણ કર્યું જે એક સાથે પાંચ જુદા જુદા પ્લાસ્ટિક પ્રકારોને ઓળખી અને માપી શકે છે.
યુનિવર્સિટી ઓફ એક્સેટર અને યુનિવર્સિટી ઓફ ક્વીન્સલેન્ડ દ્વારા કરવામાં આવેલા અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સ્ક્વિડ, ગ્રામ ઝીંગા, ઝીંગા, છીપ, ઝીંગા અને સારડીન અનુક્રમે 0.04 મિલિગ્રામ, 0.07 મિલિગ્રામ, છીપ 0.1 મિલિગ્રામ, કરચલા 0.3 મિલિગ્રામ અને 2.9 મિલિગ્રામ છે.
ક્વેક્સ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના મુખ્ય લેખક ફ્રાન્સેસ્કા રિબેરોએ જણાવ્યું હતું: “સરેરાશ વપરાશ ધ્યાનમાં લેતા, સીફૂડ ગ્રાહકો છીપ અથવા સ્ક્વિડ ખાતી વખતે લગભગ 0.7 મિલિગ્રામ પ્લાસ્ટિકનો વપરાશ કરી શકે છે, જ્યારે સારડીન ખાવાથી વધુ પ્રમાણમાં વપરાશ થઈ શકે છે. 30mg સુધી પ્લાસ્ટિક. "પીએચડી વિદ્યાર્થી.
"સરખામણી માટે, ચોખાના દરેક દાણાનું સરેરાશ વજન 30 મિલિગ્રામ છે.
"અમારા તારણો દર્શાવે છે કે પ્લાસ્ટિકની માત્રા જે વિવિધ પ્રજાતિઓ વચ્ચે હોય છે તે મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે, અને તે જ જાતિના વ્યક્તિઓ વચ્ચે તફાવત છે.
"સીફૂડના પરીક્ષણના પ્રકારોમાંથી, સારડીનમાં સૌથી વધુ પ્લાસ્ટિકની માત્રા હોય છે, જે આશ્ચર્યજનક પરિણામ છે."
એક્ઝેટર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર ગ્લોબલ સિસ્ટમ્સના સહ-લેખક પ્રોફેસર તમરા ગાલ્લોયેએ કહ્યું: "અમે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે પ્લાસ્ટિકના ઇન્જેસ્ટિંગના જોખમોને સંપૂર્ણ રીતે સમજી શકતા નથી, પરંતુ આ નવી પદ્ધતિ અમને શોધવાનું સરળ બનાવશે."
સંશોધનકારોએ કાચા સીફૂડ-પાંચ જંગલી વાદળી કરચલા, દસ છીપ, દસ ખેત વાઘના પ્રોન, દસ જંગલી સ્ક્વિડ અને દસ સારડીન ખરીદ્યા.
તે પછી, તેઓએ પાંચ પ્લાસ્ટિકનું વિશ્લેષણ કર્યું કે નવી પદ્ધતિ દ્વારા ઓળખી શકાય.
આ તમામ પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ અને કૃત્રિમ કાપડમાં થાય છે, અને તે હંમેશાં દરિયાઇ કાટમાળમાં જોવા મળે છે: પોલિસ્ટરીન, પોલિઇથિલિન, પોલિવિનાઇલ ક્લોરાઇડ, પોલિપ્રોપીલિન અને પોલિમિથાઇલ્મેથાક્રાયલેટ.
નવી પદ્ધતિમાં, નમૂનામાં હાજર પ્લાસ્ટિકને ઓગાળવા માટે રસાયણો દ્વારા ફૂડ ટીશ્યુની સારવાર કરવામાં આવે છે. પાયરોલિસીસ ગેસ ક્રોમેટોગ્રાફી-માસ સ્પેક્ટ્રોમેટ્રી કહેવાતી એક અત્યંત સંવેદનશીલ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને પરિણામી સોલ્યુશનનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, જે નમૂનામાં એક સાથે વિવિધ પ્રકારના પ્લાસ્ટિકને ઓળખી શકે છે.
પોલિવિનાઇલ ક્લોરાઇડ બધા નમૂનાઓમાં જોવા મળ્યું, અને સૌથી વધુ સાંદ્રતાવાળા પ્લાસ્ટિક પોલિઇથિલિન હતું.
માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ એ ખૂબ નાના પ્લાસ્ટિકના ટુકડાઓ છે જે સમુદ્ર સહિત પૃથ્વીના મોટાભાગના ભાગોને પ્રદૂષિત કરશે. નાના પ્રકારના લાર્વા અને પ્લાન્કટોનથી લઈને મોટા સસ્તન પ્રાણીઓ સુધી તમામ પ્રકારના દરિયાઇ જીવન તેમને ખાય છે.
સંશોધન અત્યાર સુધીમાં બતાવ્યું છે કે માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ ફક્ત સીફૂડથી આપણા આહારમાં જ પ્રવેશ કરે છે, પરંતુ બાટલીમાં ભરેલા પાણી, દરિયાઇ મીઠું, બીયર અને મધમાંથી અને ખોરાકમાંથી ધૂળથી પણ માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે.
નવી પરીક્ષણ પદ્ધતિ એ નક્કી કરવા તરફનું એક પગલું છે કે કયા પ્લાસ્ટિકના ટ્રેસ પ્રમાણને હાનિકારક માનવામાં આવે છે અને ખોરાકમાં પ્લાસ્ટિકના ટ્રેસ પ્રમાણમાં ઇન્જેસ્ટિંગના સંભવિત જોખમોનું મૂલ્યાંકન કરવું.
