পাঁচটি বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবারের সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতিটি পরীক্ষার নমুনায় ট্রেস পরিমাণে প্লাস্টিক রয়েছে।
গবেষকরা অস্ট্রেলিয়ার একটি বাজার থেকে ঝিনুক, চিংড়ি, স্কুইড, কাঁকড়া এবং সার্ডিন কিনে একটি নতুন বিকশিত পদ্ধতি ব্যবহার করে তাদের বিশ্লেষণ করেছেন যা একই সাথে পাঁচটি ভিন্ন ভিন্ন প্লাস্টিকের শনাক্ত করতে ও পরিমাপ করতে পারে।
ইউনিভার্সিটি অব এক্সেটার এবং কুইন্সল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে স্কুইড, গ্রাম চিংড়ি, চিংড়ি, ঝিনুক, চিংড়ি এবং সার্ডাইন যথাক্রমে 0.04 মিলিগ্রাম, 0.07 মিলিগ্রাম, ঝিনুক 0.1 মিলিগ্রাম, কাঁকড়া 0.3 মিলিগ্রাম এবং 2.9 মিলিগ্রাম ছিল।
কোয়েक्स ইনস্টিটিউটের প্রধান লেখক ফ্রান্সেসকা রিবেইরো বলেছেন: “গড় খরচ বিবেচনা করে, সামুদ্রিক খাবার গ্রাহকরা ঝিনুক বা স্কুইড খাওয়ার সময় প্রায় 0.7 মিলিগ্রাম প্লাস্টিক গ্রহণ করতে পারেন, যখন সার্ডাইন খাওয়ার বেশি পরিমাণে গ্রাস হতে পারে। প্লাস্টিকের 30mg পর্যন্ত। "পিএইচডি ছাত্র।
"তুলনা করার জন্য, প্রতিটি ধানের শস্যের গড় ওজন 30 মিলিগ্রাম।
"আমাদের অনুসন্ধানে দেখা যায় যে বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে বিদ্যমান প্লাস্টিকের পরিমাণ অনেক বেশি এবং একই প্রজাতির ব্যক্তিদের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।
"পরীক্ষিত সামুদ্রিক খাবারের প্রকার থেকে, সার্ডাইনগুলিতে সর্বাধিক প্লাস্টিকের সামগ্রী থাকে যা একটি আশ্চর্যজনক ফলাফল" "
গ্লোবাল সিস্টেমের এক্সেটর ইনস্টিটিউটের সহ-লেখক প্রফেসর তমারা গাল্লোয়ে বলেছেন: "আমরা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য প্লাস্টিকগুলি খাওয়ার বিপদগুলি পুরোপুরি বুঝতে পারি না, তবে এই নতুন পদ্ধতিটি আবিষ্কার করা আমাদের পক্ষে সহজ করে দেবে।"
গবেষকরা কাঁচা সামুদ্রিক পাঁচটি বুনো নীল কাঁকড়া, দশটি ঝিনুক, দশটি বাঘের চিংড়ি, দশটি বুনো স্কুইড এবং দশটি সার্ডাইন কিনেছিলেন।
তারপরে, তারা পাঁচটি প্লাস্টিক বিশ্লেষণ করেছেন যা নতুন পদ্ধতি দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে।
এই সমস্ত প্লাস্টিকগুলি সাধারণত প্লাস্টিকের প্যাকেজিং এবং সিন্থেটিক টেক্সটাইলগুলিতে ব্যবহৃত হয় এবং প্রায়শই সামুদ্রিক ধ্বংসাবশেষে পাওয়া যায়: পলিস্টাইরিন, পলিথিলিন, পলিভিনাইল ক্লোরাইড, পলিপ্রোপিলিন এবং পলিমিথাইলমেথ্যাক্রাইলেট।
নতুন পদ্ধতিতে, খাবারের টিস্যুগুলিকে নমুনায় উপস্থিত প্লাস্টিক দ্রবীভূত করতে রাসায়নিকগুলি দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। ফলস্বরূপ সমাধানটি পাইরোলাইসিস গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফি-মাস স্পেকট্রোম্যাট্রি নামে অত্যন্ত সংবেদনশীল কৌশল ব্যবহার করে বিশ্লেষণ করা হয়, যা একই সাথে নমুনায় বিভিন্ন ধরণের প্লাস্টিক সনাক্ত করতে পারে।
পলিভিনাইল ক্লোরাইডটি সমস্ত নমুনায় পাওয়া গিয়েছিল এবং সর্বোচ্চ ঘনত্বযুক্ত প্লাস্টিকটি ছিল পলিথিন।
মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি খুব ছোট প্লাস্টিকের টুকরো যা সমুদ্র সহ পৃথিবীর বেশিরভাগ অংশকে দূষিত করবে will সব ধরণের সামুদ্রিক জীবন এগুলি খায়, ছোট লার্ভা এবং প্লাঙ্কটন থেকে শুরু করে বড় স্তন্যপায়ী প্রাণী।
এখনও অবধি গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি কেবল সীফুড থেকে আমাদের ডায়েট প্রবেশ করে না, বোতলজাত জল, সমুদ্রের লবণ, বিয়ার এবং মধু থেকে এবং খাদ্য থেকে ধূলিকণা থেকে মানবদেহে প্রবেশ করে।
নতুন পরীক্ষার পদ্ধতিটি হ'ল কী পরিমাণ প্লাস্টিকের ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচিত হয় তা নির্ধারণ করার এবং খাদ্যে প্লাস্টিকের ট্রেস পরিমাণ গ্রহণ করার সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি নির্ধারণের দিকে ধাপ।
